A Ritek rengeteg optikai adathordozót gyárt: CD, CD-ROM, CD-R, CD-RW, DVD-Video, DVD-ROM, DVD-Audio, DVD-R, DVD-RAM, MD, MO. Ezeken kívül gyártanak még flash memóriát, LCD-t, optikai kábelt és gyermektápszert.
A Ritek jelenleg egy új gyárat épít Kaliforniában. Jelenleg a cég két egységet üzemeltet itt 25 DVD gyártósorral. A harmadik gyárral együtt már több mint 50 gyártósorral rendelkeznek majd.
A DVD üzlet továbbra is robbanásszerűen fejlődik. A Cambridge and Associates jóslatai szerint 2001-ben a világon 1,049 milliárd(!) DVD lemezt készítenek, ami 99 százalékos növekedést jelent a 2000-es adathoz képest. Természetesen a hollywoodi stúdiók dominanciája megmarad: 905 millió DVD-t ők készítettnek el. Nagyjából 40 millió DVD-Audio, és 104 millió DVD-ROM készül az idén a gyárakban.